《2018世界50佳餐厅榜单》重磅发布,中国唯一入围者在魔都!
2018年06月20日

期盼已久的《2018世界50佳餐厅榜单》,
于西班牙当地时间6月19日,
在毕尔巴鄂古根汉姆博物馆隆重揭晓!
魔都餐厅Ultraviolet by Paul Pairet,
成唯一入选的中国餐厅,位列24!

尽管颁奖典礼在西班牙北部美食之乡巴斯克地区首府毕尔巴鄂举行,可西班牙国宝级餐厅 El Celler de Can Roca 却无缘桂冠,组委会冒着生命危险把第一给了隔壁邻居意大利的Osteria Francescana(去年NO.2)!

Osteria Francescana主厨 Massimo Bottura 接受采访

去年排名第一的Eleven Madison Park降至第四,第二、第三名则分别由来自西班牙的El Celler de Can Roca(去年NO.3)和法国的Mirazur(去年NO.4)获得。
 
总体来看,前十变化不大,至于还有哪些亮点,?#20154;?#25105;们快速浏览一遍完整榜单!

 


2018世界50佳餐厅榜单公布

1. Osteria Francescana
意大利,摩德纳
2. El Celler de Can Roca
西班牙,赫罗纳
3. Mirazur  
法国,芒通
4. Eleven Madison Par k  
美国,纽约
5. Gaggan
泰国,曼谷
6. Central
秘鲁,利马
7.Maido
秘鲁,利马
8.Arpège
法国,巴黎
9.Mugaritz
西班牙,圣塞巴斯提安
10.Asador Etxebarri
西班牙,Apex
11.Quintonil
墨西哥,墨西哥城
12.Blue Hill at Stone Barns
美国,Pocantico Hills
13.Pujol
墨西哥,墨西哥城
14.Steirereck
奥地利,维也纳
15.White Rabbit
俄罗斯,莫斯科
16.Piazza Duomo
意大利,阿尔巴
17. Den
日本,东京
18. Disfrutar
西班牙,巴塞罗那
19. Geranium
丹麦,哥本哈根
20. Attica
澳大利亚,墨尔本
21. Alain Ducasse au Plaza Athénée
法国,巴黎
22. Narisawa
日本,东京
23. Le Calandre
意大利,鲁巴诺
24. Ultraviolet by Paul Pairet
中国,上海
25. Cosme
美国,纽约
26. Le Bernardin
美国,纽约
27. BORAGó
智利,圣地亚哥
28. Odette
?#24405;?#22369;
29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
法国,巴黎
30. D.O.M
巴西,圣保罗
31. Arzak
西班牙,圣塞巴斯提安
32. Tickets
巴塞罗那, 西班牙
33. The Clove Club
英国,伦敦
34. Alinea
美国,芝加哥
35. Maaemo
?#39184;?#22885;斯陆
36. Reale
意大利,卡斯泰尔迪桑格罗
37. Restaurant Tim Raue
德国,柏林
38. Ledbury
英国,伦敦
39. Astrid y Gastón
秘鲁,利马
40. Septime
法国,巴黎
41. 龙吟
日本,东京
42. The Ledbury
英国,伦敦
43. Azurmendi
西班牙,拉拉维特苏
44. Mikla
土耳其,伊斯坦布尔
45. Dinner by Heston Blumenthal
英国,伦敦
46. Saison
美国,旧金山
47. Schloss Schauenstein
瑞士,菲尔斯特瑙
48. Hiša Franko
斯洛文尼亚,科巴里德
49. Nahm
泰国,曼谷
50. The Test Kitchen
南非,开普敦


 

?#20998;?6家餐厅上榜,中国1家上榜
 

“全球50佳餐厅”评选迄今有16年历史,由超过1000位餐饮专家组成的评审团选出。每位专家可为自己在过去18个月中吃过的最好的7家餐厅投票。
 
在今年的票选中,?#20998;?#39184;厅数量还是占据绝对优势,其余地区北美8家,南美6家,澳洲1家,非洲1家,亚洲8家,其中中国1家,为Paul Pairet主理的上海餐厅Ultravioletby Paul Pairet,从2017年的41名?#26087;?#33267;24名。

 


全球TOP3

Osteria Francescana

相关文章
2019年2月16日马赛vs亚眠
幸运飞艇qq群公众号 丁二红玩法教程 天津时时规则 浙江12选5推荐号 中国体彩头像 江苏时时官网 山东时时交流群 贵州省彩票有25选7吗 360票-新时时 赌场二十一点游戏 安徽11选5开奖号码 黑龙江福彩p62最新开奖 腾讯五分彩历史开奖号码 pk10改单是真的吗 环亚旗舰厅娱乐平台下载 街机电玩捕鱼抢红包